Nutrition

Laits végétaux, entre bons et mauvais points

Avoine, soja, épeautre, riz… Ces dernières années, les laits végétaux sont devenus incontournables au sein des rayons des supermarchés. Avec leurs atouts et leurs points de vigilance, aussi.Une mise au point tout...

Et si on évitait l'asthme... grâce à un yaourt ou un morceau de brie ?

(ETX Daily Up) - La consommation de produits laitiers, comme un yaourt ou un morceau de fromage, pourrait réduire de 42% le risque de faire apparaître les symptômes en lien avec l'asthme, à...

Manger des légumes pour mieux vivre un diabète de type 1, une bonne piste selon les scientifiques

(ETX Daily Up) - Si la prise en charge du diabète de type 1 est très astreignante en raison des injections d'insuline à réaliser au quotidien, des chercheurs américains ont identifié le menu à base...

En proie à une mortalité record, le saumon norvégien est-il sain?

(AFP) - Vanté pour son Oméga 3 et ses vertus diététiques, le saumon norvégien n'affiche pas une grande forme dans les fermes piscicoles où il est élevé.Près de 63 millions de saumons --un record--...

A Rio, haro sur la malbouffe dans les écoles

(AFP) - Poulet aux pommes de terre, salade de carottes et de chou, pastèque: ce menu aux allures de diète "detox" est servi dans une cantine scolaire de Rio de Janeiro, pour combattre le fléau de...

La rhubarbe : 5 bonnes raisons d’en profiter !

La rhubarbe appartient à la même famille que l’oseille et le sarrasin. En l’occurrence les polygonacées ! Coup de projecteur sur un aliment pas toujours reconnu à la hauteur de ses bienfaits ! Si...

Reflux gastro-œsophagien : attention aux repas trop caloriques !

Vous souffrez de reflux gastro-œsophagien ? Alors vous avez probablement identifié au moins un aliment associé à vos acidités. Mais que dit la littérature scientifique à ce propos ?De nombreuses...

Cet additif courant dans l'alimentation favoriserait l'intolérance au gluten

(ETX Daily Up) - On en consomme quotidiennement sans nécessairement le savoir.... Le E551 est l'additif le plus utilisé dans l'alimentation. Les chercheurs de l'INRAE viennent de l'identifier comme...

Quel petit déjeuner pour réduire sa glycémie ?

A ne pas manquer ! Après une nuit de sommeil, notre organisme doit faire le plein d’énergie avant d’entamer la journée. C’est tout l’enjeu du petit-déjeuner qui s’avère d’autant plus précieux chez...

A l'adolescence, mieux vaut éviter la malbouffe.... pour ne pas avoir de trous de mémoire plus tard !

(ETX Daily Up) - Haro sur les fast-foods, bonbons et autres aliments ultra-transformés que l'on donne aux adolescents ! Une étude américaine met en lien des troubles de la mémoire irréversibles...

Activité physique : le coup de pouce des amandes

Deux études récentes mettent en avant les bénéfices d’une consommation régulière d’amandes pour favoriser la récupération après une séance d’activité physique : selon leurs conclusions, ces...

Syndrome de l’intestin irritable : quelles souches de probiotiques sont recommandées ?

Les probiotiques peuvent être utiles dans le syndrome de l'intestin irritable. Cependant tous ne se valent pas. La Société nationale française d'hépato-gastroentérologie ainsi que l'Organisation...

Pour une bonne santé cognitive, mangez comme les Japonaises, Mesdames !

(ETX Daily Up) - Du thé vert, des algues et du poisson... Voilà le menu pour éviter que le cerveau ne s'atrophie avec l'âge et entraîne démence ou déclin cognitif. Une étude indique le régime...

Milkshake ou smoothie : le choix est fait

Entre une boisson à base de laitage et de sucre et une autre constituée de fruits et légumes, l’option santé est simple. Pour autant, les smoothies ne doivent pas remplacer tous vos fruits et...

Et si remplacer la viande rouge par des sardines pouvait sauver des vies ?

Selon une étude publiée dans le British Medical Journal, remplacer la viande rouge par des poissons comme le hareng, les sardines ou les anchois, pourrait sauver, sur le long terme, jusqu'à 750 000...

Non, les édulcorants n'ouvrent pas l'appétit !

(ETX Daily Up) - Suscitant la controverse durant de nombreuses années pour leur effet contre-productif stimulant l'appétit, les édulcorants ne seraient finalement pas si mauvais du point de vue...

Pour votre santé mentale, misez sur ces 4 nutriments 

Stress, anxiété, dépression et encore mauvaise humeur… Notre santé mentale se joue aussi dans notre assiette, à travers des ingrédients nommés nutriments. C’est le cas des vitamines et autres...

Eau du robinet ou eau en bouteille : laquelle privilégier ?

Boire de l’eau en bouteille ou du robinet ? Si les premières sont souvent présentées comme meilleures pour la santé, une enquête menée par franceinfo et le Monde révélait que les eaux minérales du...

Asperges, épinards, poireaux et betteraves : des vitamines pour le printemps

Alors que le mois d’avril débute, le printemps annonce l’arrivée de légumes de saison plus variés, pour faire le plein de vitamines. Parmi les produits à consommer sans modération, en voici 4 qui...

Contre l’arthrose, 5 nutriments et aliments à privilégier

Aussi connue sous le nom de maladie des cartilages usés, l’arthrose est la maladie articulaire la plus fréquente et touche plus de 10 millions de Français. Sa prise en charge est principalement...